健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
韭黄:温中、补肾壮阳、行气
黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
食材用料
河粉400克 | 牛肉150克相克食物 |
韭黄一小把 | 黄豆芽一小把相克食物 |
葱适量相克食物 | 油适量 |
盐适量 | 十三香适量 |
老抽适量 | 嫩肉粉适量 |
生抽适量 |
干炒牛河的做法
1.准备食材,黄豆芽洗净,韭黄洗净切段,牛肉切片,葱切末。
2.牛肉切片,加适量十三香,孜然粉,嫩肉粉,生抽,加一勺花生抽拌匀腌渍半小时
3.油烧热,倒入牛肉,快速翻炒至变色盛出备用。
4.油烧热,倒入韭黄,黄豆芽翻炒。
5.倒入河粉翻炒,加适量老抽上色。
6.倒入牛肉翻炒
7.加适量十三香,适量盐,撒上葱花翻炒均匀就可以出锅装盘了。
8.成品图