健康功效
卷心菜：补虚、利湿、清热
木耳：润肺止咳、补气、止血
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 卷心菜半个相克食物 | 中筋面粉400g |
| 温水200g | 酵母1/2小勺（2.5g） |
| 木耳1把相克食物 | 猪肉100g相克食物 |
| 油梭子适量 | 葱适量相克食物 |
| 食用油1汤匙 | 盐10g |
| 酱油1汤匙 | 蚝油1汤匙 |
| 香油1汤匙 | |
卷心菜油梭子馅包子的做法
1.中筋面粉加酵母水，揉成面团。放盆子中，盖保鲜膜，放冰箱冷藏一夜发酵。
2.第二天早上从冰箱里拿出面团，面团发酵如图。
3.案板撒薄粉，取出面团，把面团放在案板上，揉光滑，盖保鲜膜备用。
4.洗净圆白菜，木耳泡发开水焯烫，过凉水沥干水份。
5.圆白菜切丁，放盆子里，加盐腌几分钟。
6.木耳切丁。
7.猪肉切丁，把猪肉和油梭子放进炒锅里，加入调料拌匀。
8.圆白菜攥去多余水份和木耳丁一起放入炒锅里。
9.搅拌均匀的菜馅儿。
10.取一块面团，搓成长条。
11.用刀切成大小均匀的剂子，按扁剂子，剂子用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮儿。
12.取一个包子皮儿，放入适量的馅儿。
13.左手托着装满馅的包子皮，右手拇指和食指分别捏住包子皮边缘的上下面，转圈捏紧包子皮，两手搭配分别向相反的方向转，如图。
14.一个包子就包好了！
15.依次包好所有的包子，放入蒸屉。
16.蒸屉放蒸锅上，盖盖子，二次发酵20分钟。然后大火烧开，转中火蒸15～20分钟，焖5分钟即可。
17.时间到，揭开锅盖。热气腾腾的包子就出锅了！
18.成品图。
19.来一口，真好吃啊！还是自己包的好吃！
