食材用料
鲢鱼头1个,约1斤 | 黄酒适量 |
葱适量相克食物 | 生姜适量相克食物 |
盐适量 | 糖适量相克食物 |
玉米油或色拉油适量 |
剁椒鱼头的做法
1.洗净鱼头,少许盐均匀抹于鱼头两面,黄酒淋上,葱段,生姜敷于鱼头,腌20分钟以上。目的去除腥味,让盐分入鱼头肉质中。
2.将腌过的黄酒倒去,翻身,将剁椒调料铺匀。我用的是红剁椒,也可用绿剁椒,根据个人喜好。浇适量的玉米油或色拉油,再倒入黄酒,白糖。
3.上锅蒸,待水开过后,开中火蒸20分钟左右即可。
4.出锅后可淋少许蒸鱼豉油,味道更加鲜美。
鲢鱼头1个,约1斤 | 黄酒适量 |
葱适量相克食物 | 生姜适量相克食物 |
盐适量 | 糖适量相克食物 |
玉米油或色拉油适量 |
1.洗净鱼头,少许盐均匀抹于鱼头两面,黄酒淋上,葱段,生姜敷于鱼头,腌20分钟以上。目的去除腥味,让盐分入鱼头肉质中。
2.将腌过的黄酒倒去,翻身,将剁椒调料铺匀。我用的是红剁椒,也可用绿剁椒,根据个人喜好。浇适量的玉米油或色拉油,再倒入黄酒,白糖。
3.上锅蒸,待水开过后,开中火蒸20分钟左右即可。
4.出锅后可淋少许蒸鱼豉油,味道更加鲜美。
“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!
2024年的汽车市场,“卷”成了主旋律,年中销量成绩单成为判断各家汽车品牌是否健…
日系霸主新款普拉多强势来袭,中大型越野SUV市场竞争逐渐激烈,长城坦克500燃油版…
近日,长沙遭遇强降雨袭击,导致城市内涝严重,许多车辆因积水而动弹不得。在这样…
近年来,国产豪华SUV市场发展迅猛,众多豪华车用户纷纷将目光投向国产豪华品牌,萌生…