健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
五花肉300克 | 老抽半勺 |
料酒少许 | 蚝油半勺 |
菜干20克 | 蒜头3粒相克食物 |
十三香少许 | 蒸肉米粉适量 |
姜1片相克食物 | 食用油适量 |
酱油1勺 | 豆豉少许相克食物 |
粉蒸肉的做法
1.五花肉用洗米水泡一下可以去味,菜干洗净,蒜头姜,去皮
2.准备好所需要的调料
3.放入调味料
4.搅拌均匀
5.热锅,放油烧至5成热,放入蒜头
6.菜干炒1粉钟,加入少许蚝油
7.铺在刚好搅拌好的五花肉上面,姜片,豆豉铺在菜干上面
8.高压锅放适量水,放个三脚架,把碗放在上面,盖上盖子,大火煮开后,中火20分钟
9.高压锅下气后打开锅盖,取出碗,倒扣在盘子上
10.这是成品图啦