牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
酱油：升压、补血、护齿
| 面粉1斤 | 酵母10克 |
| 泡大粉5克 | 牛肉4两相克食物 |
| 元葱1个 | 胡萝卜2根相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 姜适量相克食物 |
| 十三香适量 | 鸡精适量 |
| 香油适量 | |
1.先发面一一把面放盆中，酵母泡大粉糖加到面里。取半斤温水40度到入面中和面，和好后放两分钟再和一下，过10分钟面就发好了。
2.改刀，肉馅现成的，把元葱胡萝卜切碎，胡萝卜放热水中过一下，姜切碎。
3.和馅，先在肉馅里加水分三次上劲，加油，酱油盐，十三香，姜，鸡精，香油和匀。再加元葱胡萝卜和匀。
4.把发好的面起一条比饺子大一点赶皮包。
5.上蒸锅蒸十五分就出锅
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