健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
低筋面粉180克 | 食用油50克 |
黄油40克 | 黑巧克力100克 |
可可粉20克 | 白砂糖30克相克食物 |
泡打粉3克 | 鸡蛋2个相克食物 |
糖粉适量 |
巧克力曲奇饼干的做法
1.准备食材主料辅料。
2.锅中放油,当油出现纹路的时候放可可粉搅拌好。
3.趁热放入白砂糖和巧克力,搅拌使其融化。
4.放黄油搅拌至融化。
5.放凉了以后,鸡蛋磕到碗里,一个搅拌好了再放另一个搅拌好。
6.搅拌好的糊很稠。
7.筛入低筋面粉和泡打粉。
8.搅拌至无干粉的状态,放冰箱冷藏以后好定型。
9.准备电子称和糖粉。
10.一个重量25克,称好搓圆,在糖粉里滚一遍。烤箱提前180°预热10分钟。
11.烤盘码好上烤箱。
12.180°烤20分钟,只能少不能多烤。
13.特别酥脆,特别香甜。
14.成品图。