花椒：温中、止泻、止痛
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
| 龙虾尾（化冰淘洗数次）一斤 | 干辣椒10个相克食物 |
| 麻椒10粒 | 花椒20粒 |
| 葱（切片）适量 | 姜（切片）适量 |
| 蒜（切片）适量 | 黄酒适量 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 糖适量相克食物 | 郫县豆豉酱适量 |
| 耗油适量 | 啤酒适量 |
1.锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味
2.煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底
3.转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油，生抽，盐，糖爆炒2分钟左右
4.倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可
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