食材用料
柠檬汁数滴 | 蜜红豆30g |
细砂糖30g | 低筋粉20g |
蛋清3个 | 玉米淀粉10g |
红豆天使蛋糕的做法
1.蛋白加柠檬汁打散,分次加入细砂糖,打至九分发。
2.筛入混合好的低筋粉和玉米淀粉,用刮刀翻拌均匀。
3.加入蜜红豆,略拌均匀即可。
4.拌好的面糊如图
5.将拌好的面糊装入6寸的模具中,刮平表面。
6.烤箱预热,上下火190度,中下层20分钟。
7.成品
8.成品
柠檬汁数滴 | 蜜红豆30g |
细砂糖30g | 低筋粉20g |
蛋清3个 | 玉米淀粉10g |
1.蛋白加柠檬汁打散,分次加入细砂糖,打至九分发。
2.筛入混合好的低筋粉和玉米淀粉,用刮刀翻拌均匀。
3.加入蜜红豆,略拌均匀即可。
4.拌好的面糊如图
5.将拌好的面糊装入6寸的模具中,刮平表面。
6.烤箱预热,上下火190度,中下层20分钟。
7.成品
8.成品
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