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卤鸡爪的做法和食材用料及健康功效

2017-09-05 02:42:16  阅读：8012 来源：本站原创作者：梁雁翎

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

鸡爪十只相克食物香菜适量相克食物
生姜适量相克食物油适量
盐适量酱油适量
冰糖适量相克食物 老干妈风味豆豉适量

卤鸡爪的做法

  • 1.用水焯一下鸡爪

  • 2.去掉鸡爪尖

  • 3.油烧热，加老干妈风味豆豉一勺，爆香

  • 4.加生姜，爆香

  • 5.倒入鸡爪翻炒

  • 6.加水没过鸡爪

  • 7.加香料

  • 8.加冰糖

  • 9.加盐

  • 10.加老抽

  • 11.盖上锅盖，中小火煮

  • 12.煮的汁收掉一半的时候，大火收汁

  • 13.装盘

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