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清炒苦瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-03 21:53:24  阅读：1620 来源：本站原创作者：陈玉莲

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

苦瓜相克食物蒜相克食物
盐花生油

清炒苦瓜的做法

  • 1.苦瓜切片，用盐稍腌出水后用水洗净。

  • 2.锅内烧开水，放入苦瓜稍焯水。

  • 3.捞起苦瓜，用冷水冲凉。

  • 4.锅内油烧热，放入蒜瓣爆香。

  • 5.滑入苦瓜大火快炒。

  • 6.炒大约五分钟后装碟

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