我们又爱又恨的夏季就到来了!各路美女大露身手的时候到了!你准备好了迎战吗? 没准备好也不用担心，小编早有准备，接下来小编给大家介绍一种蔬菜--花椰菜。让你吃出健康，让你吃出美丽，让你吃出苗条，跟我一起来看看吧。
花椰菜的介绍
花椰菜又名菜花或花菜，是甘蓝的一种变种，大部分的花椰菜的花球雪白，少数的花椰菜的花球是紫红色的，近几年欧美国家已经培育出黄色或绿色的花椰菜 。花椰菜不仅口感酥甜同时也是营养佳品。它含有大量的蛋白质，也含有维生素A，维生素B1、维生素B2、维生素C、铁钳、等营养素，对水肿，视力减弱有一定的改善作用，维生素C还可以使皮肤保持弹性细腻，亮白光滑。因此， 菜花中的萝卜硫素能有效的修复阳光对皮肤的刺激损害，维持并保护皮肤的健康，萝卜硫素还能够有效的对抗幽门杆菌，所以它也可以预防胃溃疡和十二指肠溃疡。 白色菜花中还含有榭皮素，那是一种超级抗氧化剂，更是超级防癌圣斗士，长期食用可以预防胃癌，乳腺癌等。
1.健康养生凉拌花椰菜
食材和调料：花椰菜一个 ，红尖椒、绿尖椒各一根，橄榄油、红酒、醋各一勺，盐、糖、黑胡椒适量
做法：一、先将花椰菜用手掰成小块，用淡盐水浸泡10分钟左右，然后用水冲洗干净
二、把红尖椒和小尖椒切成小圈
三、烧半锅开水，倒入花椰菜，滚熟后马上捞出沥干水分放入盘中
四、在小碗内放入准备好的尖椒圈、橄榄油、红酒、醋、黑胡椒、盐 、糖然后搅拌均匀
五、最后将调好的油汁淋在花椰菜上装盘即可
2.美容瘦身西红柿花椰菜沙拉
主料和配料：花椰菜半个，西红柿一个，沙拉酱少许，柠檬汁一勺
做法：一、将花椰菜洗好，切成小块，然后放入开水中滚熟，捞出
二、把小块花椰菜放入水中冲洗，沥干水分，放进盘里
三、将西红柿洗净切成小块和花椰菜一起装盘
四、将沙拉酱和柠檬汁搅拌混合倒在盘子里即可
PS：在热水中烫花椰菜的时候时间要把握有度 ，不宜太长，否则营养会流失口感也会不佳
美女们，赶快自己动手做一做吧，轻松过夏季!美丽过夏季！
