热风旋转烤炉
（液化气、柴油、电热式）
一、产品概述
YZD系列旋转式热风循环烘烤炉分电热式、燃油式和燃气式三大类，
整体采用固定式结构，（也可以采用拆卸式结构）整机采用不锈钢板材.门面、烤室内胆板材厚度1.0mm不锈钢。活动式烤架（可选拆卸式），方便运输，采用挂钩旋转或底部轴承旋转，鼓风式强制热风循环加热，大大提高了热传递功效，缩短了加热时间，更加节约能源，由于采用热风循环加台车旋转，因此加热绝对均匀，烘烤食品基本无色差。
二、性能特点
1、采用整车进出的操作方式，每次烘烤32盘，操作简便，省时省力。
2、智能控制，整机的温度，时间及旋转系统、燃烧系统采用连贯的智能控制方式，使操作更轻松。
3、采用不锈钢电热管（电热）和原装意大利进口燃烧机（燃油或燃气），在保证使用质量的同时更注重用户使用的经济型，并使烤炉工作时达到最佳的节能效果。
4、保温层采用具有良好保温性能的高密度超细棉材质。有严密的密封性，最大程度的减少热量损失，具有良好的隔热效果。
5、点动式系统可根据工艺要求随时产生充足的蒸汽，满足烘焙师对食品的质量要求。
6、均匀性：强风对流，穿透性好，更均匀。
7、采用耐高温照明灯泡，使用者可以透过双层炉门玻璃真实的观察食品的烘烤过程。
三、用途及实用范围
本机可以用来烘烤各种面包（吐司面包、法式面包、汉堡）、蛋糕、月饼、饼干，还适用于肉类产品，烤鸭、烤鸡、烤牛肉、等产品，（烤肉类产品烤架可按要求定做。）广泛适用于食品厂、超市、面包房、机关、单位食堂等众多场所，也适用于个体的食品加工以及蛋糕房西饼屋等食品焙烤场所。
四、32盘技术参数
产品名称
热风旋转烘烤炉（电热）
热风旋转烘烤炉（柴油）
热风旋转烘烤炉（燃气）
型号
YZD-100/YZD-100AD
YKZ-100/YZD-100AD
YKG-100/YZD-100AD
额定电压
～3N380V/50HZ
～3N380V/50HZ
～3N380V/50HZ
传动功率
2-2.5kw
2-2.5kw
2-2.5kw
电热功率
48kw
/
/
燃烧机功率
/
6万大卡
6万大卡
燃油、气量
/
2.5-3kg/h
1.2-2.2m3/h
控温范围
20-300℃
20-300℃
20-300℃
生产能力
100kg/h(以面包为例)
100kg/h(以面包为例)
100kg/h(以面包为例)
烤盘尺寸
400x600mm
400x600mm
400x600mm
烤架层数
16层x2=32盘
16层x2=32盘
16层x2=32盘
挂钩式参数
挂钩式参数
挂钩式参数
挂钩式参数
外形尺寸
1900x1800x2200mm
1900x1800x2300mm
1900x1800x2200mm
净重
1300kg
1300kg
1300kg
底部旋转参数
底部旋转参数
底部旋转参数
底部旋转参数
外形尺寸
2050x2000x2150mm
2050x2000x2150mm
2050x2000x2150mm
净重
1500kg
1500kg
1500kg
16盘和64盘技术参数：
产品名称
16盘热风旋转烘烤炉（电热）
64盘热风旋转烘烤炉（电热）
型号
YZD-200
额定电压
～3N380V/50HZ
～3N380V/50HZ
传动功率
2-2.5kw
2-2.5kw
电热功率
32kw
64KW
控温范围
20-300℃
20-300℃
生产能力
100kg/h(以面包为例)
200kg/h(以面包为例)
烤盘尺寸
400x600mm
400x600mm
烤架层数
16层16盘
32盘x2=64盘
挂钩式参数
挂钩式参数
挂钩式参数
外形尺寸
1700*1150*2000mm
2500*2650*2400mm
包装尺寸
1760*1750*2100MM
2650*2800*2400MM
净重
1000kg
2350kg
备注：为适应各国客户需求，有以下多种电压供选择：
3N-380V50-60HZ3N-220V50-60HZ3N-440V50-60HZ
配套不锈钢烘焙车架：
际航公司为您提供各款烤炉的配套车架，材质有SIS304，SIS430。为节省运费，便于运输，各种规格的车架均可做可拆卸式设计，客户可自行选择整装或散装，散装为每台车架两片一体包装，组装非常简单。
车架脚轮为铸铁高温脚轮，带有刹车，推动灵活，结实耐用。
挂钩式烤炉车架参数
底部旋转烤炉车架参数
尺寸：670x820x1700mm
尺寸：670x820x1640mm
每层间距：90mm
每层间距：90mm
净重：26kg
净重：26kg
